Baggrunden for historien om Vallø Slot, som vi ser det i dag, skal søges i midten af 1500-tallet, hvor Slottets ejer hed Mette Rosenkrantz.

 

Hun havde i 1553 arvet den vestlige del af Vallø gods og Slot,  og hun besluttede nogle år senere at opføre en ny sydfløj på Slottet.

 

Dette arbejde påbegyndtes formentlig i 1570erne og resulterede i den fløj med de 2 tårne, som vi ser det i dag.

 

Arbejdet blev afsluttet i 1586, hvilket fremgår af teksten på den store sandstenstavle, der er placeret over porten inde i Slotsgården. Bygningen havde dog ikke helt samme udseende som nu, idet tårnene var dækket af en lav tagkonstruktion.

 

 

 

Karakteristisk for renæssancebygningen er de mange sand-stensudsmykninger i murværket i form af skulpturer og ind-ramning af vinduespartier, samt de monumentale portaler.

 

Udover sydfløjen byggede Mette Rosenkrantz også en mindre vestre fløj på Slottet.

 

At konstruktionen med et rundt og et firkantet tårn har vækket undren gennem tiderne, ses blandt andet i et skæmtedigt, skrevet af Johan Ludvig Heiberg:

 

                   ”Det ene som en cirkel rundhed har,

                    det andet er kantet som et skur,

                    det er en fjantet arkitektur.”