Naturpleje og forhandling:

Valløs lam er privilegerede.

Der bliver holdt godt øje med dem - de bliver tilset og passet, og så går de på mange af de skønneste steder på Sjælland.

De udfører nemlig ofte naturpleje via deres græsning - samtidig med at de vokser sig store af det gode græs, så sørger de for gode betingelser for sjældne urter, og hindrer at arealerne gror til med træer og buske.

Vallø Lam er ligeledes med til at give landskaberne mere liv. Det er mere reglen end undtagelsen, at der er beundrende gæster ved hegnet.

I løbet at sensommeren og efteråret græsser får og lam tillige på en del marker med frøgræs.

Hvor kan jeg købe Vallø Lam:

Vallø Lam forhandles gennem Kalu A/S i kødbyen i København.

Kødet sælges til udvalgte detailbutikker såvel som restauranter.

Kalu A/S kan kontaktes:  www.kalu.dk eller på tlf. 33 24 12 22.