Den 1. september 2010 slog Vallø Slotskro dørene op og bød velkommen til en smuk, nyistandsat kro.
Kroen har fået helt nyt koncept og indretning, således at vi kan byde velkommen i smukke selskabslokaler og restaurant, med mad og service i topklasse.
Tina og Palle Møller har været med til at udvikle et fantastisk spisested i de smukke rammer, som hele området omkring Vallø Slot udgør.
Tina har ansvaret som daglig leder og Palle som køkkenchef.
Vort udgangspunkt er råvarer af bedste kvalitet, og de må gerne komme fra Vallø eller fra andre lokalproducenter. Disse ”krydres” med inspiration fra de bedste køkkener i Europa, og vi tilstræber, at stort set alt skal være hjemmelavet.
